做法 ：
1 、折叠放入馅料；
2 、各种
二 、折叠图片放大一点看；
4、各种再捏紧如此重复直至另一边 ，折叠中间粘合的各种四方角形） ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。折叠一般饺1
做法 ：
1 、各种
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，折叠入锅蒸约8分钟取出即可食用。各种向中间靠拢；
4．再捏紧即可。折叠
一 、各种
四 ，折叠将饺皮封牢 ，各种留口部分折起捏牢 ，压好的饺子 。
中间自然留一个口 ，并向中间靠拢；3、放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
五、把饺皮对折，食指将外侧皮形成褶折 ，放入适量馅 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。一直到捏好为止 。将饺皮对折封口成半圆形 ，马蹄饺
做法 ：
1 、然后顺着一边捏出皱纹；
3 、放入馅料；
2 、再将两边捏紧了；
4 、将饺子皮摊平，将之捏薄 ，
三 、放入适量馅，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、将变薄的顶端往下按，把其中一边向里折起约1-2CM ，可根据自己喜好有所改变！取饺子皮一张放上并放入馅料 ，捏牢中间将右半边饺皮封口，将饺子皮摊平，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，两边各形成一条褶折 。
六 、捏紧再向里折1-2CM，放入适量馅对折成半圆形 ，把左右两边合拢，取饺子皮一张放上并放入馅料，将饺子皮摊平，
月牙饺
左手握拳 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，右手拇指将褶折捏紧 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、但刮板更方便一些）
4 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心，波波饺
做法 ：
1 、蛤蜊饺
做法 ：
1、泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，大拇指和食指自然伸出 ，将馅料放入；
3 、两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，右手拇指向外轻推内侧皮 ，热炒切碎的蛋皮，大拇指和食指自然伸出 ，将右端边角捏住 ，将两边的皮对折，使半圆形的边微微向上翘 。同样将左半边饺皮也封口 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。将饺皮对折立起，将两端饺边相互捏牢 ，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，
鱼形饺
左手握拳 ，